Es krim bukan cuma makanan penutup, tapi juga bagian dari momen bahagia—baik saat cuaca panas, kumpul bareng teman, atau sekadar penghilang stres setelah kerja. Saat ini, tren dessert dingin makin berkembang: mulai dari es krim rasa unik, gelato artisan, hingga sorbet sehat berbahan alami.
Nah, buat kamu yang penasaran bikin es krim sendiri, mau tahu tren terbaru, atau lagi cari alat pembuat es krim yang oke—artikel ini bakal kupas semuanya secara lengkap dan santai.
Es krim bukan makanan baru. Sejarah mencatat, dessert dingin sudah dinikmati sejak zaman kekaisaran Tiongkok dan Romawi. Tapi resep es krim modern mulai populer di Eropa abad ke-17, dan dulunya hanya bisa dinikmati kalangan bangsawan karena bahan dan peralatannya yang mahal. Baru di abad ke-20, berkat teknologi pendingin dan pabrikasi massal, es krim bisa dinikmati siapa saja, di mana saja—termasuk kamu.
Kamu bisa mulai dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Ini resep dasar yang bisa dimodifikasi sesuai selera:
Bahan:
Cara membuat:
Mau rasa matcha, oreo, stroberi, atau kopi? Tinggal tambahkan bubuk rasa atau potongan bahan ke dalam adonan sebelum dibekukan.
Banyak yang mengira gelato dan es krim itu sama, padahal beda jauh. Gelato lebih padat, sedikit lebih hangat (suhunya), dan rendah lemak dibanding es krim biasa.
| Perbedaan | Gelato | Es Krim |
|---|---|---|
| Suhu sajian | -12°C | -18°C |
| Kandungan lemak | ±5–7% | ±10–15% |
| Tekstur | Lebih padat & lembut | Lebih creamy & ringan |
Keduanya enak—tinggal sesuaikan dengan selera kamu.
Berikut beberapa tren dessert dingin yang viral:
Semua tren ini gak cuma nikmat, tapi juga Instagrammable dan jadi ide jualan!
Biar makin serius, kamu bisa pakai alat-alat ini:
Cara ekonomis: aduk dengan blender, lalu bekukan dan aduk tiap 2 jam.
Selain rasa, tampilan juga penting. Ini beberapa ide penyajian:
Kunjungi wintryicecream untuk inspirasi resep es krim kekinian, review alat dessert, dan cerita rasa unik dari seluruh dunia!
Permainan tebak kata dikenal sebagai salah satu hiburan digital yang sederhana namun tetap menarik untuk…
Banyak orang merasa hidup berjalan terlalu cepat. Hari demi hari terasa penuh, tapi ketika berhenti…
Pernahkah Anda berjalan di sudut kota, melintasi gang-gang sempit yang mungkin tampak sepele namun menyimpan…
Es krim bukan sekadar makanan penutup; ia adalah simbol kebahagiaan yang dapat dinikmati oleh segala…
Di era ketika hampir semua aktivitas terhubung ke internet, kedaulatan digital dan keamanan siber bukan…
Di tengah hidup yang serba terhubung dan serba cepat, banyak orang baru ingat pentingnya kesehatan…